CUCKOO 福库FH带来的低水分烹饪-蒜泥白肉

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发表于 2018-2-28 18:53:06 |显示全部楼层
低水分料理?水放那么少能做什么啊?最近注重健康的时尚主妇们都亲自尝试过的健康烹饪法-低水分料理!低水分料理顾名思义就是使用少量的水,主要是利用食材本身的水分进行烹饪的方法,这种方法做出来的料理味道和色泽都不用提,而且最大程度的保住了食材本身的营养成分,同时有效降低了钠和糖摄入的健康烹饪方法。
低水分料理,在无需放入过多的水后,也有效的降低了由于水多而为了调味放入大量的盐分和糖分。因此,从现在开始用健康的低水分烹饪来维护家人的健康~


如果想要使得一手好的低水分烹饪,首先必要使用锅盖厚重,并且和锅体能形成很好密封效果的压力锅。同时要非常细心的调节火候,才能使得一手号的低水分烹饪方法,当然这个过程可以用艰辛来形容。因此今天为了那些对料理没有天分,同时又想在烹饪过程中完全可以放松身心的吃货们介绍一下用CUCKOO福库FH电饭煲来做低水分料理。

低水分蒜泥白肉


主料:五花肉500g,黄瓜半根,水2杯
辅料:香叶4片,桂皮1块,八角2粒,洋葱3根,酸2粒
调料:料酒1勺,白糖1/2勺,辣椒油1勺,盐1/2勺
器材:CUCKOO 福库 FH电饭煲
1、处理食材
2、将五花肉和辅料分别放进福库FH电饭煲内


将洋葱切片,并铺在内胆底部,然后放上五花肉,再将剩下的洋葱、辅料及水放进去。之前做过白肉的朋友这个时候肯定会担心这样的话到底能不能熟?其实不用担心,因为洋葱的水分加上2杯水的低水分烹饪法就可以让白肉不油腻的同时,还很嫩滑哦~
3、从菜单中找到“万能炖”,然后设定40分钟即可


之所以能用福库FH电饭煲来做低水分料理,完全是因为福库独有的大火力、真高压2.0倍压力技术。即使这么少的水在高火力和安全的2.0倍压力作用下五花肉从内到外都会嫩滑,即使牙口不好的老人和小孩也能品尝哦~由于低水分烹饪方法必须运用高压,因此在使用低压锅或者是没有压力的锅时,食材本身的水分就不会被充分利用,甚至还会出现柴柴的口感,而且再加上不懂怎么调节火候的话,水分快速蒸发后就连锅底的洋葱也会被烤糊!这个是用福库做的核心之一!和不停的调整火候相比,用福库免去了调火候的大工程,因此福库可以根据情况自行的调节火候,在福库帮我们做烹饪的这段时间,或者是做蘸料,或者是准备蔬菜,又或者是安心的去休息,回来后都会得到美美的料理。自由是对一天待在厨房里的主妇们来说是最珍贵的礼物了,而且还能得到更营养、更健康的料理,看来获得“厨房里的必需品”的称号并不是空穴来风啊。
4、在福库忙碌的期间,将黄瓜切丝,并做好蘸酱。
5、将做好的白肉切成片。


6、将白肉和黄瓜丝拼盘,再放上酱,大功告成!
用福库FH电饭煲做的低水分料理就完成了!这么简单、这么健康的烹饪方法相信你也很吃惊吧?低水分料理本来是结合高压力、大火力,并通过不停的调节火候的复杂的烹饪方法,但是用福库大火力、真高压2.0倍压力电饭煲后就能很便利的做低水分料理。福库FH电饭煲搭载的smart IH计划,将高压力和大火力在胆内均匀的传到,不会出现夹生的现象,因此用福库,除了做低水分料理以外,平时需要大量时间和努力才能做的杂粮饭、豆饭、各种肉类都能轻松烹制,同时就连质地比较软的鱼肉类也能轻松的做的更美味。家里有了这款“智能大厨”,在做饭的期间或者是做些其他的家务,或者是给亲人、给朋友打个电话联系一下也未尝不可,或是30分钟,或是1个小时,再也不用担心厨房里的事情了。
正如上面讲的这些,从现在开始为了家人的健康,或者是为了自己,选择福库CUCKOO吧!



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